红肠是一种大人孩子都喜欢吃的食物，主要制作方式就是把猪，牛等动物的肉绞碎在灌入肠衣用大锅蒸煮。不同地区红肠的口味也是不同的，主要以川味儿红肠和广味儿红肠为主，这两种口味不同之处就在于广味儿红肠是甜的，而川味的红肠是辣的，以前只有过年的时候家里才会做红肠要废很大的功夫 ，现在有了操作简单，效率又高的红肠烟熏炉设备一年四季都可以吃到红肠啦。



红肠全套加工设备 腊肉熏制炉 豆干烘烤上色箱示例图2

烟熏炉是用于各类烟熏制品的机器，可以进行烘干、烟熏上色，烟熏炉30型号和50型号100型的电压380V和220V都可以定制，而其他型号都只可以用380V，烟熏炉在出厂之前我们会为您安装调试好，货到后您接上电源就可以用，不用担心安装问题整体采用不锈钢制造，坚固耐用，



 

产品特点：

1、强制排风功能，大大加快产品干燥进程，缩短加工时间。

2、 缩小平铺产品堆放的层间距离，提高加工能力。腊制品全套烟熏炉

3、适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐块等悬挂和平铺类产品的加工。

4、 具有蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能，根据不同需求，也可以增加冷熏、喷淋等选配功能。

5、可以选配多种发烟器形式


结构简介：

主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

     炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

      蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。

       循环风系统：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

       发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

       电气控制系统：全自动烟熏炉电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便，防水性能好。通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。

       蒸熏炉是把生肉加工成熟食制品的关键性设备。可蒸煮、熏制各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、肉条及羊肉串等，使用本机蒸熏产品，可以确保产品的品质。


售后服务承诺：

1、保证产品的质量；

2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将电话指导协助用户解决问题，但用户需承担相应更换配件的费用。

3、保修期后，公司提供及时而必要的服务并对产品终生保修，零部件充分保障。

4、解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术技术人员到现场服务。

5、其它服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。公司每年都派技术人员全国范围内售后检修，上门进行设备保养.

亲爱的客户们，在此处由于条件原因，介绍得可能不太清楚，如果您想了解更多，请直接联系我们的销售客服，感谢您的理解与配合！