豆干在我们日常生活中经常能见到，无论是在超市里还是各种餐馆饭店里。由于地区的不同和饮食习惯的不同，豆干形成了各种口味。现在我们可以吃到各种风味的豆干，除了豆干的配料、卤制外，再者是离不开杀菌锅的高温杀菌了。我们公司生产的双层水浴式杀菌锅的上罐带有电加热管，在储水罐的同时，也有加热的作用，提高了工作效率和热效率。而有的厂家生产的杀菌锅只是储水罐，没有加热功能。我们公司生产的杀菌锅从细节上做到设计合理，让客户在进行食品加工生产时提高工作效率，使用放心。
产品介绍：
装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点，很受用户欢迎。用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。
产品特点：
1． 自动化程度高
2． 纯净水杀菌
3． 间接加热和冷却，没有二次污染
4． 适合各种不同的包装物
5． 完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
6． 控制系统主要部件采用原装进口
7． 杀菌锅采用智能模糊温度控制系统
安装说明 
（1）设备的安装基础：可根据需要适当降低安装地面，使轨车和高度和地面平衡，便于推车推进锅内。 
（2）按图纸所示在锅上装妥安全阀，设备出厂前已调至启跳压力0.27Mpa（水压试验压力），用户可以复验，但不允许随意升高启跳压力。 
（3）若采用过热水加热介质，冷却水供给压力为0.4 Mpa～0.5 Mpa。为保证水源充足和管路供水压力，请用户自行增设蓄水池和加压泵。进水管处安装止回阀，以防锅内蒸汽压力较高时，若进水阀泄漏而冲入供水管道，使水泵空转，不能进水。